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                雁肉的功效與作用

                來源:www.gdjm0750.cn | 小編:有情有愛 | 人氣:14 | 錄入:2020-02-14 00:20:44

                  雁肉的功效與作用簡介:【出處】出自《千金;食治》。1.《名醫別錄》:雁,生江南池澤,取無時。2.陶弘景:《詩》云:大曰鴻,小曰雁。今雁類亦有大小,..

                  雁肉的功效與作用

                正文:

                【出
                出自《千 》。
                1.《名錄》:雁,江南池無時。
                2. 陶弘景:《詩》云:曰鴻,曰雁。今雁類亦有大小,皆同一。又別有野,大于雁,猶似家蒼鵝, 謂之駕鵝。雁肪自不多,食其應亦。雖采無時,以冬月為好。
                3.《》:今人以而小者為雁,大者為鴻,蒼者為野鵝,亦曰鵝。《爾雅》謂之LULOU也。南來時瘦不可食,北向時乃肥,故宜取之。【拼名】Yàn Ròu【英文名】Anser Meat【來源】
                材基源:為物白雁、鴻雁等肉。
                植物動物礦物名:1.Anser albifrons(Scopoli)2.Anset cygnoides(Linnaeus)
                :以冬季捕捉為好。捕得,取肉鮮用。【形態】
                1.白額雁,雄鳥體70cm,雌鳥較小。嘴扁,被有皮,肉色或玫瑰色,尖端具質嘴,灰色或白色。虹棕色。嘴基和前額皆有白色紋。羽毛棕黑,羽緣灰白色。尾羽亦棕黑色,羽緣白色。部棕灰色,布有不規則黑鳥無此黑斑,嘴基亦無白紋。和腳橙黃色,有4,前3趾間具蹼,后1趾,前3趾間具蹼,后1趾小而不著,蹼黃色;短而鈍,白色或黑色。
                2.鴻雁,雄鳥成體長約90cm,雌鳥較雄鳥為小,雌雄羽毛相似。嘴裂基部有2條黑褐色顎紋,頦及棕紅。頭部為棕褐色,向后漸。頸部除棕褐色外,余均白色。背、三級褐色,羽緣淡棕色;初級飛羽灰褐,端部轉黑褐色;次級飛濃褐;翅羽灰褐,羽緣棕白以至白色。背和黑褐色。前頸下部和胸部均淡肉紅色,向后漸淡至下腹轉為純白色。部暗褐,羽緣棕白。翅下覆羽及羽暗灰。尾羽暗褐色,尾上覆羽前褐后白,尾下覆羽和尾側覆羽純白。嘴黑色,雄雁的上嘴基部有一突。虹膜赤褐色或褐色,趾橙黃色,爪黑色。【生境布】
                生態境:棲于曠野、湖泊、河川和沼澤地,有時也可見于森林中在草原和茂密的蘆葦間筑巢。以植物為要食物,也吃少量貝類。每4-5月,每窩5-8,呈白色。
                資源分布:分布于東北北部、內蒙古東部;東北南部、包頭、阿爾泰山黃河上游、河北、青島;長江下游;福建、臺灣。【化學成份】灰雁含(2R,4R,6R,8R)-2,4,6,8-四甲基十一(碳)酸[(2R,4R.6R.8R)-2,4,6,8-tetramethyundecanoic acid]的甲酯。【性味】味甘;性平【歸】且;***經【功能主治】祛;舒。主諸內麻筋脈拘攣半身不遂【用法用量】內服:適量,食。【】《隨息食譜》:多食動。【各家論述】
                1.《千金·食治》:長益氣,耐
                2.《日本草》:治風麻。助氣,壯筋骨。
                3.《綱目》:和臟腑
                4.《醫林纂要》:益陽氣,暖水臟。余功同家鵝。
                5.《本草求原》:治偏枯。【摘錄】《中華本草》

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