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                棗香糖醋排骨的做法

                來源:www.gdjm0750.cn | 小編:有情有愛 | 人氣:152 | 錄入:2020-01-23 14:48:04

                口味:可口
                難度:切墩(初級)
                時間:30-45分鐘
                類別:下飯菜 酸甜 老少皆宜 健康食譜 大眾菜 家常菜 豬肉 朋友聚餐 宴客體面菜 打牙祭
                材料:豬肋排1斤半 輔料 紅糖30克 大棗10枚 醋4湯匙 八角2枚 姜片適量 老抽適量 鹽適量 廣東米酒適量 蔥段適量 香油適量

                棗香糖醋排骨怎么做

                正文:

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                肋排1斤半、紅糖30克、大棗104匙、八2枚、姜片、段、廣東米、老抽、鹽、香油適量。

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                肋排用清水時左右,再用流控干水份,可使排出。倒入1湯匙老抽、少許廣東米酒、姜片、八角拌勻,腌半小時。

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                鍋內放少許油,后,將腌的排碼放進鍋里,

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                將排骨四面都煎至發白,再用鍋鏟進,以使排骨的油被充煎出來,表面微微發黃

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                倒入米酒后關鍋蓋幾秒鐘,讓酒在鍋內發。

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                加入紅糖、、姜片、蔥段,以及之前腌排骨的

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                倒入熱水至剛沒鍋內材,大燒開后,改中火30分鐘左右,其間加少許鹽。

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                待鍋內湯汁得濃稠,加入醋翻炒均勻。

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                再燒兩三分鐘后,用水淀粉勾芡,上香油出鍋。

                參加了豆果網攜手米技爐的試用活,所用爐具是國米技爐MijiGalaIEE1700FI”。米技爐不是電磁爐,無頻磁場輻射,確控溫,恒溫供熱,定向熱,熱效率高;不挑鍋具,有效利用余熱續烹飪。
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                本文標題:棗香糖醋排骨的做法

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