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                家常燒茄子的做法

                來源:www.gdjm0750.cn | 小編:有情有愛 | 人氣:125 | 錄入:2020-01-23 20:38:35

                口味:可口
                難度:切墩(初級)
                時間:10-30分鐘
                類別:老少皆宜 家常菜 大眾菜 咸香 燒茄子的做法 家常燒茄子 茄子省油的方法 潘潘貓 家長菜 美食 下菜飯 帶飯菜 家常小炒
                材料:圓茄子1個 青豆1把 輔料 蔥適量 蒜適量 姜適量 料酒1大勺 食用油2大勺 醬油1大勺 鹽1小勺 糖1小勺

                家常燒茄子怎么做

                正文:

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                茄子凈去皮。

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                成滾塊,放半勺鹽拌勻,

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                等十多鐘,用手攥一下茄子,可以把茄子水分寄出一分,不用記得太干,不然倒不吃了。這樣做不僅省油而且省

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                姜切好備用,對了,還要多拍點蒜

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                倒入用油,烹香蔥姜后下入茄子。翻一下五分鐘左右,讓茄子均勻受熱。

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                烹入油翻炒均勻。

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                蓋上蓋子燜一會兒,此時不用擔會糊底,為今用的這鍋被稱為“不會燒的鍋具”。

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                待茄子后即可下入青豆翻炒均勻。

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                烹入料

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                適量的調入鹽半勺糖,臨出鍋的時放入蒜末拌勻就功告成了。

                分類目錄:家常菜做法大全

                本文標題:家常燒茄子的做法

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