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                銀魚撲蛋的做法

                來源:www.gdjm0750.cn | 小編:有情有愛 | 人氣:236 | 錄入:2020-01-28 19:20:36

                口味:香
                難度:配菜(中級)
                時間:30-45分鐘
                類別:大眾菜 水產 老少皆宜
                材料:銀魚干15克 雞蛋2個 排骨湯(量能注入3個空雞蛋殼里) 油 鹽 米酒適量

                銀魚撲蛋怎么做

                正文:

                1、把銀干用浸泡10瀝干待用,雞蛋殼后加入鹽用攪打散成(最用攪蛋器)。

                2、雞蛋液倒入排。鍋中放油燒至6成熱,銀魚1分鐘加米1湯匙少量鹽繼續炒,待銀魚入味后倒下好湯的雞蛋液(此時把轉成中大火)。

                3、當看到蛋液在油鍋中凝固成大塊,要用鍋鏟輕輕鏟幾下鍋底以免蛋底粘鍋燒,等整個蛋在鍋中沸騰來即好。不用加味

                分類目錄:家常菜做法大全

                本文標題:銀魚撲蛋的做法

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